男のカレーうどん

今日はガッツリカレーうどんが食べたくなったので、カレーうどんで行きます。

１．材料・・・２人前（だけど大盛りで一人で食べます）
　　レトルトカレー・・・辛口　一人前
　　水・・・５００ｃｃ
　　玉ねぎ・・・１個
　　やくみネギ・・・適量
　　麺つゆ・・・適量（麺つゆの濃さにより調整）

２、鍋にレトルトカレーと水を入れます。
　　麺つゆで味を調整しながら味を見ます。
　　きざんだ玉ねぎを入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
　

３．玉ねぎが煮えてきたら水溶き片栗粉を入れとろみを調整します。

とろみが出たら、茹で揚げうどんを入れ、うどんが温まったら

完成です。

４、どんぶりに盛り付けて完成です。

今回は２人前を作りましたが、一人で食べる男のカレーうどんなので大盛りです。食べ終わって大満足です。うどんを２玉入れているので、普段は二人前です。