ヘルシーな手羽先の塩焼き

油で揚げないヘルシーな手羽先の塩味を紹介します。
今日は、スパイスを効かさない、あっさりの塩コショウ味です。

１.材料：鳥の手羽先・ニンニク・生姜・酒・塩・コショウでしっかり30分以上漬け込みます。

２.電子レンジで、最初５分間加熱します。加熱にムラが出るので、
　手羽先の位置を変えながら、さらに３分、同じく３分とレンジの容量と
　手羽先の量で回数が変わります。
　５回位繰り返し、手羽先の中の方まで火が入ってきたら終了です。　

３.ガスコンロの魚焼きグリルに並べて、焼いていきます。焦げ目が付いたら、返しながら焼いていきます。醤油を味付けに使うと焦げてしまうので、注意しましょう。
裏表、良い焼き色が付き、中まで火が入れば完成です。

この塩焼きはお勧めの一品。客が来て大人数でも準備しておけば簡単に調理できます。

酒のおつまみに最高。安くて栄養があってヘルシーで家庭料理にもってこいのメニューです。

美味しいので☆☆☆3つです。

広告